이를 위해 동남해농협은 지난 26일 단호박작목반 농가 50여명을 대상으로 고품질 단호박 재배 기술교육을 실시했다.
동남해농협에 따르면 이번 단호박 재배기술 교육은 단호박의 파종 및 재배, 수확, 선별 및 출하방법에서부터 판매, 유통에 이르기까지 체계적인 재배기술등을 중점으로 교육했다.
농협 관계자는 단호박 재배기술의 신기술인 터널식 재배농법과 친환경 영농기술을 통한 우수한 농산물 생산과 공동출하 교육을 통해 판매 및 유통 마인드를 증대시킴으로서 농가 소득증대에 기여키 위해 이번 교육을 마련했다고 말했다.
동남해농협은 단호박 재배농가 및 작목반의 지속적인 교육 및 관리를 통해 사업 안정화에 노력할 것이며 소득작목으로 정착 될 수 있도록 현장지도를 강화하고 확대해 나갈 것이라고 밝혔다.
한편 우리나라 단호박 재배 시초는 90년 대 초 일본 수출을 목적으로 재배한 것이 처음으로 수출 후 남은 물량으로 국내에 조금씩 유통되기 시작하였으나 현재에는 일반 대중에게도 널리 알려져 그 소비량이 해마다 증가하는 추세이다.