이번 교육에는 당초 예상인원보다 훨씬 많은 700여명이 참여해 보물섬 남해초인 시금치 재배에 많은 농가들이 관심을 갖고 있는 것으로 나타났다.
공동사업법인이 이번에 실시한 시금치 친환경재배교육은 저비용, 고품질 친환경 시금치 생산기술 보급으로 보물섬시금치를 명품브랜드로 육성하는 데 목적을 두고 있다.
이번 교육에는 조영손교수(진주산업대 농학박사), 채윤석교수(진주산업대 농학박사), 류상열 남해농산대표가 강사로 나섰으며, 이론 및 실천농법을 강의했다.
공동사업법인 이상웅 대표이사는 “이번 교육으로 남해시금치의 친환경 웰빙식품으로의 이미지강화와 소비자 인지도제고를 통한 남해시금치의 안정적 판매망 구축으로 재배농가의 소득증대에 그 목적이 있다”며 “질 높은 교육을 통해 보물섬남해초가 전국최고의 농산물이 되도록 시금치 재배농가에 지속적인 교육을 실시하겠다”고 말했다.