농업기술센터 생활문화팀은 오는 25일부터 내달 12일까지 총 6회에 걸친 김치담그기 전문기술교육을 실시한다고 최근 밝히고 수강생을 모집중이다.

신청기간은 오늘(15일)부터 22일까지로 수강인원은 선착순 30명이다.

교육은 진주일신요리학원 정계임 원장을 강사로 농업기술센터 가공교육장에서 실시되며 이론과 시연, 실습중심의 김치담그기 전문기술 전수교육이 이뤄진다.

수강문의 및 신청은 전화 860-3947로 하면 된다.

한편 이번 교육을 통해 만나볼 수 있는 김치는 해물보김치, 고추김치, 비늘김치, 총각무 소박이, 시금치 겉절이, 전복섞박지, 가지김치 등 18종에 이른다.